【香港美食】金鐘 Ammo 充滿玩味的西班牙小食Tapas
Tapas 由來是什麼? 中文名是塔帕斯, 相信香港不會這樣叫 Tapas 的中文名吧? 簡單來說 Tapas 是西班牙的一類美食, 款式十分之多, 是一個小碟的做, 所以 Tapas 的食譜整個 internet 都有, 就是因為這樣有特色, 所以很受香港人歡迎, 在Happy Hours 或下午茶時間吃就最好不過。 Ammo 位於亞洲協會香港中心，餐廳所在建築物是前爆炸品倉庫，因此亦以Ammo命名。Ammo 以銅製造的管道裝飾，成功塑造出令人印象深刻又別具未來感的餐廳。過往Ammo供應的美食以富意大利元素的地中海菜式為主，但最近Ammo 決定將餐廳重新定位，一改過往高貴形象，變身為更加親民, 並以西班牙小食 Tapas 為主的酒吧。 Ammo 最近由擁有超過 15 年西班牙菜經驗, 曾在多間米芝蓮三星餐廳工作的西班牙籍主廚 Jaime Nuñez 主理, 推出一系列賣相吸睛, 又充滿玩味的西班牙 Tapas。Ammo 現在既然以Tapas 為主, 當然每碟美食的份量都是少少的, 但每道菜、每一個細節都是精緻講究。容我介紹幾道早前於Happy Hours 時段吃過的Tapas給大家。 (more…)
【香港美食】今個夏天 4 杯必喝的雞尾酒
尖沙咀 InterContinental 酒店特別邀請了國際明星級調酒師 Arijit Bose 來港, 獨家為Lobby Lounge 調配了了四款用上 Monkey 47 Gin 雞尾酒。 Arijit Bose 曾出任新加坡酒吧 28 Hong Kong street 的 Head Bartender, 是新加坡十大Bartenders之一, 而酒吧 28 Hong Kong street 更是全球 ‘50 best bars of the world’ 排名第七位。可見 Arijit Bose 絕非等閒之輩。 (more…)
【香港美食】DFS香港國際機場威士忌嘉年華, 精選威士忌低至5折
上週末參加了DFS香港國際機場威士忌嘉年華品牌大使的分享會 , 現場有超過290款世界各地經典威士忌供選購，更有大量款式提供試飲。不同品牌﹑不同風格﹑甚至機場DFS獨家呈獻的限量款式也可能有機會一試。嘉年華當中更有威士忌品牌大使在現場跟旅客交流品酒經驗及作威士忌、朱古力的 Pairing。部份精選威士忌有高達5折折扣優惠。如先購買後取貨, 會額外九折。而幸運抽獎更有高達HK$30,000獎賞。 (more…)
【台灣。宜蘭旅遊】行程推薦懶人包 – 不可不吃的宜蘭湯包、世界著名酒廠、漁港現撈海鮮小吃、浪漫情人海灘漫步嘆咖啡、深山野外露營初體驗
第三天的行程推薦懶人包行程比較多元化, 一大清早我會帶大家到宜蘭市品嚐必吃的地道早餐小吃，吃飽後再到酒廠參觀及品嚐「世界第一單一麥芽威士忌」的釀製過程。然後再到台灣三大漁港之一的南方澳，參觀道地的漁市場和介紹在地人推介必吃平宜又美味的海鮮店。吃飽喝醉後便到附近的情人灣散散步消化一下，再拍些相片留念吧。最後我決定回歸大自然到深山露營及試玩那刺激又難忘的河上漂流。 (more…)
【宜蘭美食。台灣】南方澳漁港 5家必吃美食
南方澳位於台灣宜蘭縣蘇澳鎮的東南方，是靠在太平洋海岸的的漁港，是台灣三大漁港之一, 早前到宜蘭旅遊, 台灣的在地友人帶我到了南方澳漁港一日遊, 我認為除了現撈海鮮是必吃之外, 也有其他的小吃值我介紹給大家, 讓我也介絡一下南方澳漁港其他美食及概況給你。 (more…)
【宜蘭美食旅遊。台灣】行程推薦懶人包 – 自製三星蔥餅、免費溫泉浸腳、入住森林民宿採摘火龍果、捕魚
早兩星期到了宜蘭一行, 由在地友人負責駕車, 我們就是從桃園機場花一個多小時便到達了宜蘭。如果坐公車高鐵由台北轉運站或信義轉運站客運可到羅東、礁溪，時間也是70分鐘左右。我這篇文章行程推薦懶人包就是分享早前到宜蘭各地的景點地圖, 例如礁溪、宜蘭市、羅東、蘇澳等。行程是輕鬆的, 這才能享受宜蘭的優閒感覺吧。 (more…)