這裡最有名的窩蛋牛肉煲仔飯是我的最愛，粒粒分明的飯粒配上事先調味了的牛肉，加上精華所在的飯焦，令人回味無窮。大家最愛吃什麼煲仔飯？ (more…)

香港火鍋店多不星數，近年更興起吃四川重慶風味的麻辣雞煲。「隨變」的麻辣由獨有的四川香料熬湯而成，食客可自由選擇吃辣的程度。大家喜歡吃哪種類型的火鍋？ 香港人吃火鍋不分四季，除了港式火鍋之外，近年 ...

香港人吃火鍋不分四季，除了港式火鍋之外，近年興起吃四川重慶風味的麻辣雞煲。隨變燒烤麻辣雞煲由老闆許櫟綱和黃子淳於2010年創立，結合了四川的麻辣風味和香港的傳統雞煲特色。「隨變」的靈魂人物老闆黃子淳開 ...

香港人熱氣上火，都喜歡吃一盅龜苓膏，糖水或湯品等清潤降火，台灣或其他地區的朋友流行嗎?大家可以到這間米其林推介的中菜及糖水店嚐嚐，我覺得最特別的是開心果糕和開心果糊，其他地方好像沒見過。 (more…)