2018年發生了很多事，其中一件令我特別感到惋惜的是武俠小說家金庸先生的離世。20年前，鏞記酒家根據他筆下的小說所描繪的十道菜，推出了令飲食界震撼的「射鵰英雄宴」，後來卻有傳鏞記不會再辦這道宴席，其實 ...
「榮記的煲仔飯很好吃!」這句說話在我的老饕朋友之間已經流傳已久，無奈慈雲山好像有點偏遠，所以一直只能放在我的口袋名單中，近日終於有機會相約好友去試試了。我發現其實從黃大仙港鐵出口轉乘小巴，甚至駕車也挻方便的。 (more…)
不知不覺原來已經到了立冬的季節，雖然近年天氣異常，此刻秋冬的存在感依然有點薄弱，但作為一個懂得滋補養生的美食博客，這樣又怎能打擊我四出去吃蛇羹進補的慾望呢?說到底都是貪吃鬼一名... (more…)
和家中長輩提起近日到「鷹巢」吃飯，他們都不約而同說這間「夜總會」應該已結業很久了，我覺得有點奇怪，於是便翻查了一些資料。 原來早在六七十年代，「鷹巢」曾經是中環希爾頓酒店頂樓紅極一時的高級夜總會，不少富豪名人例如何鴻燊、趙世曾等都喜歡在那裏跳舞和吃飯。而近年在旺角新開的希爾頓花園酒店內的中菜廳就繼承了「鷹巢」這個名字。餐廳還找了昔日的大廚做顧問，保留了一些傳統招牌菜之餘，亦加入了一些新派菜的元素吸引年青的客人，例如《液態氮楊枝甘露雪葩》就是其中一道頗特別的甜品。 (more…)
大坑小社區靜中帶旺，屬於香港的豪宅區，亦有很多型格小店、特色食肆進駐，自命有品味的我，除了每年中秋節會過來看有名的「舞火龍」外，平時也喜歡到這裏尋找美食，感受一下氣氛。最近就發現新開了一間名叫「角川」的新派日式串燒店。 (more…)
每年踏入秋冬我必會來這裏數次吃蛇和煲仔飯，蛇王芬的「太史五蛇羹」固然出名，他們做的懷舊小菜、燉湯也非常出色，所以就算未到吃蛇的季節也經常旺場，吸引不少名人例如蔡瀾等食家到訪。而我每次來吃飯都是捧著肚子滿足的離開。今晚一班老饕聚首一堂，點的菜式更是豐富。 (more…)