【香港美食】《嚐囍清湯腩》北角隱世小店, 蕃茄湯牛腩河特別滋味 (已結業)
北角街坊小店，地點方便，就在港鐵站旁邊。專賣牛肉的各式部位，有牛腩、爽腩、坑腩、崩砂腩、牛雜(內臟)、牛肚、牛筋、牛脷、牛尾……等等 。牛腩新鮮優質，每天清早由老闆李先生親自到多個肉檔挑選入貨。湯底則用老雞、豬骨、牛骨熬製，牛腩製法也有幾種 – 清湯、咖喱，又或是蕃茄湯頭。 (more…)
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