【一飲而盡】3 步教你煮好咖啡: 法式濾壓壺沖製咖啡的技巧及方法 + 咖啡磨豆粗幼度指引
早前出席了 Starbucks (星巴克)的一個聚會，聚會不是為了推廣或介紹什麼新產品，反而誠意地從美國請了全球 Starbucks 最資深、經驗最豐富的 Coffee Master – Mr. D. Major Cohen 到港與大家分享深度品嚐咖啡的心得。 經驗豐富的 Coffee Master – Mr. D. Major Cohen VIP 活動中又介紹了 不同烘焙咖啡的原產地及其獨有的香氣、酸度、風味及濃度特質，當中更有數個 Coffee + Food pairing 食物的配對環節更是有趣，就是認識咖啡豆的環節已經有三個地區的品種給細嚐…… (more…)