【香港美食】尖沙咀香宮 – 龍蝦菜式35吃，古法燉湯一絕，九龍香格里拉酒店35周年致慶
去「香宮」吃飯也有好幾次，但上星期的一席實在令人驚喜。正值有著悠長歷史的「香格里拉酒店」今年35周年，酒店方面隆重其事，特意要米芝蓮二星中菜廳「香宮」的莫師父，推出以35款不同烹調技巧炮製的龍蝦菜式 -「龍蝦三十五煮」。35款實在不少，當中的創意不是人人能及，當然以莫師傅的功力，這絕對不是困難，那讓我挑幾款印象最深刻的推介給大家。 (more…)