Category archives: 香港。美食之都

好幾天都下雨，幸好天公造美能夠 Happy Friday , 啤酒品牌Tiger Beer 早兩星期於上環的太平山街舉辦了一個街頭派對。Tiger Beer 結合藝術跟科技，把源自空氣污染物而轉化成的墨水並名為  Tiger Air-Ink。就著這個環保發明， 香港有幸成為推廣環境保護的活動之首個地區。 (more…)

去「香宮」吃飯也有好幾次，但上星期的一席實在令人驚喜。正值有著悠長歷史的「香格里拉酒店」今年35周年，酒店方面隆重其事，特意要米芝蓮二星中菜廳「香宮」的莫師父，推出以35款不同烹調技巧炮製的龍蝦菜式 -「龍蝦三十五煮」。35款實在不少，當中的創意不是人人能及，當然以莫師傅的功力，這絕對不是困難，那讓我挑幾款印象最深刻的推介給大家。 (more…)

今個星期六威士忌 HK$50元一杯，逾百種單麥精選，爵士樂演奏、雪茄、即開生蠔、火腿、芝士、朱古力，更有威士忌品牌大使交流！！！ (more…)

星期六活動跑去 Food Truck festival 搵食， 因地方不大其實只得四部餐車跟十小檔子。逛一圈看看，最吸引就是 BoomShack 的這個超厚牛肉漢堡，肉嫩多汁，我覺得必食。芝士炸雞窩夫賣相也不錯，但今天先不吃，最可惜是同車的飲品不數吸引。 再到旁邊的餐車多買一件Lobster Roll, 售價$80，我貪心要Double Lobster 要加$40，$120 一客超小的，我寧願到星期日到Taikoo Place 那邊吃煎香的那個。反而加$50就有一杯Hoegaarden Rose 很是吸引。 最後甜品吃了一個朱古力海鹽曲奇夾四川麻辣雪糕，鬼佬口味，超甜。盛惠$60，算是不錯。 Hong Kong Food Truck Festival 2016 日期︰5月4-8日 時間︰18:00~22:00pm（4/5）、11:00~22:00pm（5-7/5）、11:00~21:00（8/5） 地址︰中環鴨巴甸街35號PMQ元創方

 「強記美食」專門售賣香港街頭小食，是區內數一數二知名的平民食店，由車仔檔做起，慢慢入了舖。相比起很多捱不住高昴的租金，選擇搬店或是乾脆結業的店子，強記美食總算捱過來了。它店面雖小，店舖裡只能容納十多二十個顧客，餐牌上只有好幾樣小食，但仍然每晚吸引很多街坊。除了臘味糯米飯、粥品外，還有糖水等宵夜小吃。 (more…)

   「再興燒臘飯店」開業近百年，祖先在清朝光緒末年已經開始製作廣東燒臘，再興的燒臘都可算是歷史悠舊，那麼燒臘的味道都應該充滿懷舊風味。店內設計普通，沒有華麗的裝潢，但店員的良好服務，帶給客人滿滿的人情味。百年燒味的名聲連外國報導都加以讚賞，被譽為「40款生命中不能或缺的香港食品」之一，可見再興燒臘的名氣有多大。 (more…)